Estry: Właściwości, budowa i zastosowanie w chemii organicznej
Estry to grupa związków chemicznych, które mają kluczowe znaczenie w chemii organicznej. Ich unikalna budowa i różnorodne właściwości sprawiają, że znajdują zastosowanie w wielu dziedzinach, od przemysłu kosmetycznego po przemysł spożywczy. W tym artykule przyjrzymy się właściwościom estrów, procesowi estryfikacji oraz ich zastosowaniom w różnych branżach. Co to są estry i jakie mają właściwości? Estry […]
